Seus benefícios justificam a inserção no cardápio

O tremoço não pode ser ingerido cru, pois pode provocar intoxicação. Seu cozimento precisa ser bem longo e trabalhoso, por isso, na maior parte dos locais, ele é vendido cozido e em conserva.

Resumo da notícia

  • Como ele é tóxico cru, o tremoço costuma ser encontrado cozido ou em conserva
  • Seus benefícios vão desde regular o intestino e ajudar no controle de peso, graças às fibras, até a redução do colesterol “ruim”
  • Ele ainda é fonte de proteínas, sendo uma boa opção para quem não come ou quer reduzir o consumo de carnes

E a turma que tem problemas com a pressão alta também precisa maneirar na ingestão, pois a salmoura na qual ele é conservado é rica em sódio. Nesse caso, o ideal é lavar o alimento em água corrente antes de consumi-lo.

Fonte: VivaBem | 01.12.20

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